Black Eye

forumGeen reacties
Deze koffie komt uit de bergachtige regio Huehuetenango in het noordwesten van Guatemala. De koffiebonen groeien op 1600 tot 1700 meter hoogte en ontwikkelen zich langzaam dankzij het unieke microklimaat. Ze worden met de hand geplukt, gewassen verwerkt en gesorteerd volgens de EP-norm. In de kop proef je tonen van donkere chocolade, zachte roomboter en een vleug rozijn. Het resultaat is een specialty koffie met een volle body, milde intensiteit en elegante afdronk. De bonen zijn van de variëteiten Bourbon, Typica en Caturra en dragen het SHB-keurmerk (Strictly Hard Bean). Deze Guatemala Huehuetenango is perfect voor espresso en filter – een koffie met diepgang, maar zonder poespas.
Diep, zacht en in balans. Huehuetenango met tonen van chocolade, roomboter en rozijn.

Twee shots espresso, één mok filterkoffie. Geen genade. Alleen kracht. Geef je dag een dubbele kick.

Black Eye: de espresso met een stoot

De Black Eye is een Amerikaanse creatie voor wie z’n koffie niet drinkt om te ontspannen, maar om op te starten. Het is een gedurfde combinatie van filterkoffie met twee shots espresso – sterk, intens en absoluut verkwikkend. Niet voor de zwakkeren van hart, wel voor de liefhebbers van diepe smaak en brute kracht.

Black eye espresso in een wit keramisch kopje, met een donkere crema en een krachtige koffie-uitstraling.
Black eye: een krachtige koffie met twee shots espresso voor de ultieme energieboost.

Wat zit er in een Black Eye?

Slechts twee componenten, maar samen een bom van energie:

  • Een grote kop filterkoffie (250–300 ml)

  • Twee shots espresso (doppio)

Zet eerst je filterkoffie – dit mag drip, batch brew of French press zijn. Schenk in een grote mok. Zet vervolgens twee krachtige espresso’s en giet ze direct in het midden van de filterkoffie. Je ziet een donkere wolk zich verspreiden – als een storm in een kopje.

Waarom is de Black Eye zo krachtig?

Door de combinatie van zetmethodes krijg je én het volume van filterkoffie én de intensiteit van espresso. Het resultaat is een diepe, volle smaak met een flinke dosis cafeïne. Ideaal voor vroege ochtenden, lange werkdagen of creatieve nachten.

Variaties op deze energieboost:

  • De Red Eye: met maar één shot espresso

  • De Green Eye: met drie shots (alleen voor durvers!)

  • Met ijskoffie of cold brew als basis

De Black Eye is een koffie die niet fluistert, maar roept. Hij is robuust, intens en ideaal voor wie de dag met een mok karakter wil beginnen. Geen melk, geen suiker – alleen pure kracht.

Voor wie is deze koffiebom bedoeld?

Voor vroege vogels, nachtwerkers, studenten, denkers, dromers en iedereen die een serieuze stoot cafeïne kan gebruiken. Dit is koffie met spierballen – een espresso in z’n ruigste vorm.


Zin in koffie met karakter?

Bekijk onze bonen en ontdek welke blend jouw Black Eye laat bruisen van kracht.

Vorig bericht
Microfoam: hét geheim van perfecte melktextuur
Volgend bericht
Natural koffie: zon, fermentatie en uitgesproken smaak

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit is een verplicht veld
Dit is een verplicht veld
Geef alstublieft een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren om door te gaan

Vorig bericht
Microfoam: hét geheim van perfecte melktextuur
Volgend bericht
Natural koffie: zon, fermentatie en uitgesproken smaak
Uitstekende beoordeling
Gebaseerd op 28 recensies
Trustindex star 1Trustindex star 2Trustindex star 3Trustindex star 4Trustindex star 5
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Was heerlijke koffie bedankt Coffee Class
Mehmet Göksel profile picture
Mehmet Göksel
3 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
+0
Zoek je nog iemand die jouw gasten kan vermaken in combinatie met heerlijke koffie of theesoorten. Zoek niet verder! Succes is een garantie. Voor een volgende gelegenheid zal ik hen weer inschakelen en anders zeker aanraden. Ik kreeg heel veel positieve feedback van de bezoekers. Mijn opening was in ieder geval geslaagd, dankzij Coffee Class.
Ferit Ovi profile picture
Ferit Ovi
9 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
+0
Smaakvolle, heerlijke en sfeervolle service van café au lait tot strawberry matcha en lekkere koekjes. Echt een aanrader!
Tuba Sevinc profile picture
Tuba Sevinc
9 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
+0
Heerlijke koffie van Barista Mike!
Tugrul Tekir profile picture
Tugrul Tekir
9 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
HEERLIJK!!
Nisa Goksel profile picture
Nisa Goksel
20 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Heb heerlijke koffie op van CoffeeClass . Zekker een aanrader als je van echte koffie houd.
Wie wie O profile picture
Wie wie O
403 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
De koffiebonen zijn vers, vol van smaak en perfect gebrand. Echt een aanrader voor iedere koffieliefhebber die houdt van kwaliteit en smaak👌
Fatma profile picture
Fatma
412 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Wij hebben ook de koffie van Coffee Class geproefd. Heerlijke koffie. Het is koffie zoals koffie bedoeld is. Maar ook heel verrassend was de heerlijke thee. We gaan zeker na onze vakantie weer bestellen. 😋
Anita Beekman profile picture
Anita Beekman
416 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
carla kuijs profile picture
carla kuijs
416 days ago
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
De koffiebonen van CoffeeClass is van topkwaliteit: vol van smaak en altijd vers gebrand. Ook de thee is een aanrader – puur, geurend en met verrassend veel diepte. Je merkt dat er veel aandacht zit in de selectie van de producten. Perfect voor iedereen die thuis wil genieten van écht goede koffie én thee!
Renata Beekman profile picture
Renata Beekman
417 days ago
Gecertificeerd door: Trustindex
Het geverifieerde Trustindex-badge is het universele symbool van vertrouwen. Alleen de beste bedrijven kunnen het geverifieerde badge krijgen met een beoordeling boven 4.5, gebaseerd op klantbeoordelingen van de afgelopen 12 maanden. Lees meer

Meesters in het branden van

Koffiebonen

Een variërend en uitgebreid

Assortiment

Wat zeggen onze

Klanten

Kalita Wave 185 Stainless Steel Dripper – Japanse RVS koffiefilterhouder met vlakke bodem en drie afvoergaten

Kalita Wave 185 Stainless Steel Dripper

0 klantbeoordelingen

Ontdek Japanse precisie met de Kalita Wave 185 Stainless Steel Dripper. Deze elegante roestvrijstalen koffiefilterhouder combineert een vlakke bodem, drie afvoergaten en speciaal Wave-filterpapier voor een gelijkmatige extractie. Dankzij het grotere formaat bereid je moeiteloos twee tot vier kopjes verfijnde filterkoffie, waarin de bijzondere aroma’s van specialty coffee tot hun recht kunnen komen.

  • Geschikt voor 2–4 kopjes handgezette filterkoffie
  • Vlakke bodem met drie afvoergaten
  • Ontworpen voor Kalita Wave 185-filterpapier
  • Stevige, roestvrijstalen uitvoering
  • Origineel Japans Kalita-design, geproduceerd in Japan

Combineer met Kalita Wave 185-filters en vers gebrande specialty coffee van Coffee Class voor een verfijnde pour-over beleving.

Kalita Wave 155 witte koffiefilters – 100 originele Japanse papieren filters met twintig golven en vlakke bodem

Kalita Wave 155 witte koffiefilters – 100 stuks

0 klantbeoordelingen

Ontdek Japanse precisie met de Kalita Wave 155 Witte Koffiefilters. Deze originele papieren filters zijn speciaal ontwikkeld voor Kalita Wave 155-drippers en combineren een vlakke bodem met twintig karakteristieke golven. Daardoor ondersteunen ze een gelijkmatige waterdoorstroming en een verfijnde extractie, waarin de aroma’s van jouw favoriete specialty coffee tot hun recht kunnen komen.

  • 100 originele witte Kalita Wave-koffiefilters
  • Geschikt voor Kalita Wave 155-drippers
  • Voor 1–2 kopjes handgezette filterkoffie
  • Vlakke bodem met twintig golven
  • Gebleekt filterpapier, geproduceerd in Japan

Combineer met de Kalita Wave 155 Stainless Steel Dripper en vers gebrande specialty coffee van Coffee Class voor een verfijnde pour-over beleving.