Weekupdate Coffee Class – jouw koffiemoment van de week
Deze weekupdate van Coffee Class brengt je alles wat je gemist hebt, van koffiewater tot melkschuim en smaakprofielen. In dit wekelijkse overzicht delen we samenvattingen, trends, een vooruitblik én een heerlijk recept voor thuis. Kortom: jouw koffie-inspiratie in één overzicht.
🔄 Weekupdate: wat stond er deze week op Coffee Class?
We schreven deze week zes artikelen vol kennis, smaak en beleving. Klik op de titels hieronder om direct door te lezen:
- Maandag: Koffiewater – hoe mineralen en hardheid je koffie beïnvloeden
- Dinsdag: Malingsgraad – de juiste afstelling voor elk recept
- Woensdag: Washed koffie – helderheid, zuurgraad en balans uitgelegd
- Donderdag: Smaakprofielen – wat je leert van cupping
- Vrijdag: Brandprofielen – licht, medium of donker: zo proef je het verschil
- Zaterdag: Theesoorten – zetadvies en food pairing tips
🌍 Koffienieuws & trends (uit de wereld)
Bovendien was er buiten Coffee Class ook veel gaande. Volgens World Coffee Portal groeide de Europese koffiesector met 4,7% – de sterkste stijging in vijf jaar.
Daarnaast zagen we opvallende trends:
⏩ Vooruitblik: wat kun je volgende week verwachten?
Verwacht in de nieuwe weekupdate van volgende zondag onder meer deze onderwerpen:
- Maandag: Blooming – waarom je filterkoffie beter begint
- Dinsdag: Microfoam vs. macrofoam – melkschuim onder de loep
- Woensdag: Natural processed koffie – zon, fruit en fermentatie
- Donderdag: Bitterheid in koffie – wat zegt het over kwaliteit?
- Vrijdag: Development time – de timing van smaakontwikkeling
- Zaterdag: Matcha – groene theeceremonie thuis
Kortom: genoeg redenen om Coffee Class te blijven volgen.
🧊 Recept van de week: pistache iced latte
Niet alleen om te lezen, maar ook om te maken! Dit recept sluit mooi aan bij de trends:
- 1 dubbele espresso
- 2 tl pistachepasta
- 1 tl honing
- 200 ml plantaardige melk
- IJsblokjes
Bereiding: Roer pistache en honing door de warme espresso. Giet dit over ijs en melk. Simpel, fris, onweerstaanbaar.
🛒 Shop Coffee Class
Wil je de smaken uit deze weekupdate zelf proeven? In onze shop vind je onder andere gewassen Ethiopië, vers gebrande espresso’s en groene thee.
Volg ons:
