Latte

Een latte is geen haastkoffie. Het is een warme, lange omhelzing. Met India Coorg proef je het geduld van de heuvels van Karnataka in elke slok. Ontdek de zoete kracht van specialty robusta.

Latte: romig, mild en gelaagd

De latte is een grote espresso-based drank met veel gestoomde melk en een dun laagje microfoam. Minder schuim dan een cappuccino, meer melk dan een flat white – ideaal voor wie zachtheid zoekt, maar toch karakter wil.

Met India Coorg wordt de latte een ontdekkingstocht. Deze medium donker gebrande specialty robusta uit de heuvels van Kodagu heeft tonen van aardbei, honing en pinda. Dankzij de natural verwerking smelten fruitigheid en zoetheid samen in een romige body die in melk volledig tot leven komt.

Waarom India Coorg voor latte?

De volle body en stevige kracht van deze robusta zorgen ervoor dat de koffie niet wegvalt in de melk. De aardbei geeft een fris accent, honing voegt stroperige zoetheid toe, en pinda rondt alles af met een zachte, nootachtige warmte.

In een latte met India Coorg proef je niet alleen koffie – je proeft het landgoed, de zorg voor de bodem en de tijd die het kost om zo’n boon te perfectioneren.

De beleving in één slok

De eerste indruk is zijdezacht en zoet. Dan volgt een milde fruitigheid van aardbei, waarna de honing en pinda een lange, warme basis leggen. De afdronk is romig, maar schoon – precies zoals een goede latte hoort te zijn.

Onze score: 9.0/10

India Coorg is perfect voor wie een latte drinkt om te ontspannen, maar wel met een volle smaak. Deze specialty robusta geeft diepte én comfort in één grote kop.

Zelf maken? Zo zet je een klassieke latte:

• Zet een dubbele espresso (50–60 ml)
• Gebruik 18 gram koffie
• Stoom 200–220 ml volle melk tot 60–65°C
• Giet de melk langzaam bij de espresso, eindig met een dun laagje microfoam
• Serveer in een kop of glas van 250–300 ml

Tip: Door langzaam te schenken, mengt de melk mooi met de espresso voor een zijdezachte smaak.

Zo hebben wij ’m gezet:

Wij gebruikten 18 gram koffie voor een 55 ml doppio, en voegden daar 210 ml gestoomde melk aan toe op 62°C. Het resultaat? Een grote, zachte latte met fruitige nuances en een warme, nootachtige afronding.

Zin in een lange, zoete omhelzing?

Bekijk ons assortiment en ontdek hoe India Coorg jouw latte een volle, romige ziel geeft.